伍佩英，女，副主任技师，营养科主任，临床营养学博士，上海市营养学会理事，上海市康复医学会康复营养学分会委员，擅长各种疾病的饮食调理和营养治疗，尤其是糖尿病（包括妊娠糖尿病）、孕妇营养、高脂血症、肾脏病人、痛风病人、老年病人等营养指导。担任中华医学会肠内肠外营养学分会青年委员，中华中医药学会药膳分会理事，上海市营养学会理事，上海市康复协会营养康复专业委员会委员。长期从事营养专业的临床、教学和科研工作，在糖尿病 (包括妊娠糖尿病)，心血管疾病和代谢综合征的营养防治方面积累了丰富的临床经验。主持《糖尿病社区营养干预研究》，《-葡聚糖对实验性代谢综合征的改善作用及其机制研究》。参与了《高血压的社区营养健康教育干预研究》。发表论文数十篇，主编《更年期食谱》。